AMRUT BAGHEERA, single malt coffret

AMRUT Bagheera , Whisky Single Malt, 46% Inde/Bangalore

ORIGINE

Elaboré à partir de quatre-vingt-dix-neuf pour cent d’orge maltée non tourbée et d’un pour cent d’orge maltée tourbée, cet Amrut donc le nom signifie “panthère noire” en Inde, a été co-développé avec La Maison du Whisky et a été affine en fût de sherry.

NOTES DE DÉGUSTATION

Hormis le fait qu’elle nous renvoie immanquablement à de merveilleux souvenirs livresques de notre enfance, sa palette aromatique et gustative déborde de naturel et de générosité.
À l’instar de ses notes de tourbe et de fumée qui s’en donnent à cœur joie pour jouer les trouble-fêtes tout au long d’une dégustation qui marie avec bonheur des fruits frais et d’autres plus secs. Superbe.

Nez : très complexe, le premier nez est marqué par des notes de fruits secs (noix, amande) et de caramel. L’aération, des gousses de vanilla et du toffee accompagnent avec beaucoup de verve des parfums de tourbe et de fumée.

Bouche : remarquablement fruitée (orange, abricot, pêche), l’attaque en bouche ajoute également de nouveaux fruits secs (chataigne, marron). D’une texture qui évoque le taffetas, le milieu de bouche révèle à son tour des saveurs de toffee d’une grande gourmandise.

Finale : très longue et délicieusement vanillée, la finale est traverse par des volutes de fumée de plus en plus épaisses.