Thé blanc Yin Zhen, récolte d’avril avec la floraison du jasmin du mois de juillet. Façonnage effectué dans les quinze premiers jours d’août. Un thé blanc au jasmin d’exception.
COMPOSITION
Thé blanc (Chine) roulé avec fleurs de jasmin.
NOTES DE DEGUSTATION
Thé délicat et rafraîchissant. Une infusion claire, parfumée qui en fait un délice. Liqueur pâle, goût subtil aux notes de jasmin. Peut se boire pour accompagner un repas.
PREPARATION
En tasse zhong de 10 cl : 4 g, eau à 80°, infusion une minute. Trois infusions possibles (selon votre goût).
En théière de 0,5 litre : 5 g, eau à 80°, infusion trois minutes. Deux infusions possibles (selon votre goût).
503,24 €/kg
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