Vinaigre Pulpe de Myrtille

Vinaigre Pulpe de Myrtille (200ml)

Un vinaigre dynamique et équilibré.

COMPOSITION

Purée de myrtille 39%, vinaigre d’alcool 37%, sucre, vinaigre balsamique de Modène (vinaigre de vin, moût de raisin), arôme naturel de myrtille, épaississant : pectine.

Contient des sulfites.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml
Énergie : 501 kcal / 120 kJ
Matières grasses : 0,17g – dont acides gras saturés : 0g
Glucides : 28,4g – dont sucres : 26,7g
Fibres : 1,8g
Protéines : < 0,5g
Sel : 0,02g.

NOTES DE DÉGUSTATION

Doux, fruité et acidulé.
Le parfum de la myrtille est sublimé par l’acidité du vinaigre.

CONSEILS D’UTILISATION

Pour déglacer foie de veau, escalope de foie gras, magret de canard et cuisse de canard confite. Cette recette gourmande fera également merveille sur une salade de tomates à l’huile d’olive, en finition sur un fromage de chèvre ou sur une glace au yaourt.
Agiter avant utilisation.
Ce vinaigre est à marier avec une de nos huiles d’olive vierges extras!

Huile d’olive vierge bio : https://pommedambre.com/produit/huile-dolive-vierge-bio/

CONSEILS DE CONSERVATION

Après ouverture, conserver au réfrigérateur.

• Au goût intense.
• Ses procédés de mélange et de maturation sont le reflet d’un savoir-faire unique.
• Sans arôme, sans conservateur, sans aucun colorant: sa couleur est obtenue directement grâce à la purée de fruits sans colorant.
• Quelques gouttes ou un filet suffisent, pour créer un décor original et gourmand pour vos assiettes.