Cidre

Autrefois appelé « vin de pomme », le cidre est une boisson alcoolisée obtenue à partir de jus de pomme fermenté. Devenu un breuvage très populaire, le cidre s’est diversifié tout en respectant les traditions historiques, afin de donner le jour à de nombreuses variétés plus ou moins fermentées, sucrées, alcoolisées… Pomme d’Ambre votre épicerie fine vous propose à l’achat les cidres « Galipette ». Cette maison produit des versions contemporaines de cidres français, élaborées selon des méthodes traditionnelles et le respect des traditions du Nord-ouest de la France. Elle respecte le caractère et la pureté du fruit en optant pour des fermentations lentes et naturelles. Galipette travaille avec des pomiculteurs de Bretagne et de Normandie regroupés en coopérative. Leurs vergers recèlent d’une incroyable diversité de variétés de pommiers à cidre. De par le monde, nulle contrée cidricole n’est plus naturellement adaptée à cette culture ! A faible degré alcoolique, si indissociable des crêpes et galettes bretonnes, il n’en demeure pas moins que le cidre est une boisson qui s’utilise aussi dans bien d’autres recettes salées et sucrées… Cidres Galipette « pur jus », élaborés à 100 % avec du pur jus de pomme fermenté (et jamais à partir de jus concentré), à l’apéritif, au dessert ou tout simplement pour une pause gourmande pleine de fraîcheur, goûtez, faites goûter…vous verrez… vous y reviendrez ! Nos cidre de qualité, tout comme notre sélection d’alcools et spiritueux du monde entier, sont à retrouver en vente en ligne au meilleur prix et dans nos magasins.