Vanille : découvrez les saveurs authentiques de la vanille.

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Les thés à offrir à la St Valentin

Penderyn, le single malt du Pays de Galles
La distillerie galloise Penderyn, établie en 2000 près du Parc National de Brecon Beacons, fait revivre la tradition du whisky gallois avec une touche de modernité. Son whisky, réputé pour sa douceur, est élaboré grâce à un procédé unique utilisant des alambics Faraday en cuivre à repasse, permettant d'obtenir un distillat d'une grande pureté. Penderyn se distingue également par son vieillissement en fûts de Madère, garant d'une qualité exceptionnelle. Sous la direction du Dr Jim Swan puis de Aista Phillips, la distillerie allie innovation et savoir-faire traditionnel pour produire un whisky gallois unique.
Les épices et leurs recettes...le tout dans un seul sachet
Le Tout Dosé, c’est le mélange d’épices justement dosé, accompagné de sa recette. Toutes les épices pour réaliser un plat sont dans le sachet…et la recette aussi! Cuisinez facilement tout au long de l’année vos viandes, poissons et légumes avec les Tout Dosé Pomme d'Ambre, les mélanges d’épices du monde les plus aromatiques.
3 niveaux de force, sans jamais agresser nos papilles :
– parfumé, c’est le tout dosé avec la saveur la plus douce,
– relevé, en plus de parfumé ça pique un peu mais cela reste facile à déguster par tous,
– épicé, le plus relevé comme assaisonnement.
Toutes les épices du monde se retrouvent dans les sachets tout dosé de Pomme d’Ambre. Girofle, cumin, ail, piment, herbes de Provence…de multiples aromates composent ces préparations pour quatre à six personnes.
Vous avez le choix : 70 mélanges d’épices Tout Dosé, aux saveurs différentes, sont en vente au meilleur prix sur le site de Pomme d’Ambre, votre épicerie fine en ligne.

Recettes faciles de soupes

Recette velouté de pommes de terre aux épices
Commencer par faire chauffer le beurre dans une grande casserole et faire ensuite revenir les pommes de terre à petit feu pendant 3 minutes. Incorporer deuxièmement le sachet d’épices TOUT DOSÉ et prolonger la cuisson encore une petite minute. Mouiller le velouté avec le bouillon, saler à votre convenance et porter à ébullition. Baisser le […]
Recette soupe vietnamienne pho
Commencer par verser le bouillon de bœuf dans une grande casserole. Ajouter directement le gingembre (épluché, émincé et légèrement écrasé), le sachet d’épices TOUT DOSÉ  ainsi que le nuoc mam. Porter le tout à ébullition puis réduire le feu. Couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes. Passer ensuite le bouillon (enlever l’étoile de badiane), reverser […]
Recette soupe de saumon au curry
Faire chauffer dans un premier temps le beurre dans une grande casserole , incorporer ensuite le sachet d’épices TOUT DOSÉ et laisser chauffer l’ensemble environ 1 minute. Continuer la préparation de la recette en versant l’eau, le vin, la crème fraîche ainsi que la crème de coco. Saler et porter à ébullition en mélangeant de […]