Plantation, des rhums d'exception

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Les thés verts à la menthe : glacés ou chauds ?

Au frais avant dégustation...
Limoncello, Pastaga, gin avec ou sans tonic, cocktails, rhums arrangés...autant de façons de se mettre à l'heure des vacances d'été avec modération !
Les épices et leurs recettes...le tout dans un seul sachet
Le Tout Dosé, c’est le mélange d’épices justement dosé, accompagné de sa recette.
Toutes les épices pour réaliser un plat sont dans le sachet…et la recette aussi!
Cet été, cuisinez facilement vos épices et vos poissons avec les Tout Dosé Pomme d'Ambre.

Découvrez nos recettes pour un été fais et gourmand

Tartine petits pois, menthe ricotta
Faire blanchir les petits-pois et laisser refroidir. Faire griller une tranche de pain. Assaisonner la ricotta avec de la fleur de sel et du Poivre Noir de Kampot dans un bol. Ajouter du zeste et du jus de citron et mélanger. Tartiner la tranche de pain de ricotta. Garnir de petits pois, menthe, zeste de […]
Beurre parfumé au poivre vert
Mixer tous les ingrédients dans un mixeur jusqu’à obtenir une consistance lisse. Conserver au frigo ou déguster sur un toast avec une pincée de fleur de sel.
Aubergines rôties, tamarin, cannelle
Préchauffer le four à 215 °C. Couper les aubergines dans la longueur, puis en quartiers. Badigeonner chaque face d’huile d’olive et assaisonner de sel et de Poivre Noir de Kampot. Badigeonner de Sauce Tamarin Cannelle et cuire pendant 15 à 20 minutes, en retournant à mi-cuisson. Servir sur un lit de yaourt Grec et du […]