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Pour l'apéritif

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Profitez d'une réduction de 10% sur une sélection de 4 cafés sélectionnés par Pomme d'Ambre. Promotion valable jusqu'au 16 juin 2024.
Les épices et leurs recettes...le tout dans un seul sachet
Le Tout Dosé, c’est le mélange d’épices justement dosé, accompagné de sa recette. Toutes les épices pour réaliser un plat sont dans le sachet…et la recette aussi! Cuisinez facilement tout au long de l’année vos viandes, poissons et légumes avec les Tout Dosé Pomme d'Ambre, les mélanges d’épices du monde les plus aromatiques.
3 niveaux de force, sans jamais agresser nos papilles :
– parfumé, c’est le tout dosé avec la saveur la plus douce,
– relevé, en plus de parfumé ça pique un peu mais cela reste facile à déguster par tous,
– épicé, le plus relevé comme assaisonnement.
Toutes les épices du monde se retrouvent dans les sachets tout dosé de Pomme d’Ambre. Girofle, cumin, ail, piment, herbes de Provence…de multiples aromates composent ces préparations pour quatre à six personnes.
Vous avez le choix : 70 mélanges d’épices Tout Dosé, aux saveurs différentes, sont en vente au meilleur prix sur le site de Pomme d’Ambre, votre épicerie fine en ligne.

Idées recettes pour l'apéritif

Recette mayonnaise, Ketchup Khmer
Fouetter le jaune d’œuf, la moutarde, le sel, le Poivre de Kampot Noir et la Sauce Ketchup Khmer dans un bol. Ajouter l’huile petit à petit jusqu’à ce qu’une émulsion prenne forme. Continuer de fouetter jusqu’à obtenir une bonne consistance relativement ferme, puis ajouter le vinaigre. Faire cuire des œufs pendant 9-10 minutes. Retirer du […]
Recette dips de légumes à l’avocat
Mixer tous les ingrédients dans un mixeur et laisser reposer au frais pendant 30 minutes. Servir avec vos dips de légumes préférés. Ajouter la Sauce Gingembre Papaye sur le dessus ou directement dans le mix à l’avocat selon vos préférences.
Recette cake aux courgettes et au garam massala
Afin d’anticiper la cuisson, préchauffer le four à 180° (th6). Commencer par faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle, y jeter les courgettes préalablement coupées en rondelles (lavés mais non épluchées). Les faire ensuite rissoler 15 minutes. En fin de cuisson, ajouter ½ c à soupe de garam massala. Déposer alors […]