PAQUES et les Oeufs Fabergé

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Pâques et ses gourmandises

WATERFORD, le Single Malt Whisky
Utilisant de l’orge 100% irlandaise, reconnue comme la plus qualitative au monde, la gamme de whiskies WATERFORD est une série d’éditions limitées de whiskies naturels qui révèlent le terroir irlandais ferme par ferme, lieu par lieu. Ils sont l’expression de la précision et de la rareté, dévoilant les arômes et saveurs de l’orge issue de fermes irlandaises de petite taille et variant à chaque récolte. Ces différents Single Farms constituent le premier pas pour révéler des whiskies naturels pour lesquels l’orge et l’influence du terroir priment. Une ferme, un terroir à la fois ! En suivant les méthodes strictes appliquées dans les meilleurs vignobles français, chaque récolte de chaque ferme est séparée des autres, du champ au fût.
Découvrez ARGOT, la dernière cuvée de Waterford : accessible avec ces 47%, ce single malt whisky conserve toute la complexité aromatique typique des single malts Waterford, avec en plus un soupçon de tourbe pour apporter une flamme supplémentaire.
Les épices et leurs recettes...le tout dans un seul sachet
Le Tout Dosé, c’est le mélange d’épices justement dosé, accompagné de sa recette. Toutes les épices pour réaliser un plat sont dans le sachet…et la recette aussi! Cuisinez facilement tout au long de l’année vos viandes, poissons et légumes avec les Tout Dosé Pomme d'Ambre.
3 niveaux de force, sans jamais agresser nos papilles :
– parfumé, c’est le tout dosé avec la saveur la plus douce,
– relevé, en plus de parfumé ça pique un peu mais cela reste facile à déguster par tous,
– épicé, le plus relevé comme assaisonnement.
Toutes les épices du monde se retrouvent dans les sachets tout dosé de Pomme d’Ambre. Girofle, cumin, ail, piment, herbes de Provence…de multiples aromates composent ces préparations pour quatre à six personnes.
Vous avez le choix : 70 mélanges d’épices Tout Dosé, aux saveurs différentes, sont en vente au meilleur prix sur le site de Pomme d’Ambre, votre épicerie fine en ligne.

Vos recettes de Pâques

Recette du tajine de souris d’agneau
Afin d’anticiper la cuisson, commencer par préchauffer le four thermostat 6 (180°). S’occuper en premier lieu des oignons. Les peler puis les émincer. Dans une cocotte allant au four, faire dorer les souris d’agneau avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Retirer l’agneau lorsqu’il est doré, et mettre à la place les oignons avec 1 […]
Recette du tajine d’agneau aux courgettes
Commencer par faire revenir la viande dans un peu d‘huile d’olive. Ensuite, ajouter le contenu du sachet d’épices TOUT DOSÉ et laisser dorer quelques minutes à feu doux. Venez recouvrir d‘eau jusqu‘au niveau de la viande  pour enfin couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes. Une fois lavées, ajouter les courgettes coupées en deux puis […]
Recette du gigot d’agneau rôti aux épices
Commencer par dégraisser le gigot, dans un second temps, lui retirer la peau. Avec la pointe du couteau, venez pratiquer des entailles (assez profondes) sur tout le gigot. Mélanger ensuite les épices au jus de citron vert ainsi qu’à l’huile de sésame. Venez effectuer un massage sur le gigot à l’aide de cette préparation en prenant […]
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