Oolongs

Le thé Oolong appelé aussi Wu long (dragon noir) ou thé bleu-vert, provient du même arbuste que le thé vert et le thé noir. C’est un thé dont les feuilles sont partiellement oxydées, à mi-chemin entre le thé vert (aux feuilles non oxydées) et le thé noir (aux feuilles entièrement oxydées). A la saveur unique et particulière, à la couleur singulière (d’où son nom thé bleu vert), le thé oolong est réputé comme thé d’excellence. Cultivé à Ceylan et en Corée du Sud, les deux plus grands producteurs de thé oolong sont Taïwan et la Chine. Pour être sûr de déguster un délicieux thé oolong, Pomme d’Ambre vous propose à l’achat sa sélection de oolongs nature et aromatisés, en vrac, en sachets ou en coffret. Plusieurs étapes de fabrication sont nécessaires et identiques à chaque pays, pour élaborer un oolong : le flétrissage, la sudation, la torréfaction, le roulage, le séchage. Selon les méthodes employées et le savoir-faire du maître de thé, le thé oolong dégagera des arômes, saveurs et bienfaits très larges surtout si il est infusé plusieurs fois ! Tout comme des concours de vin sont organisés dans nombre de pays, des concours de oolongs ont lieu à travers l’Asie. Un honneur pour les producteurs passionnés par l’art du thé oolong. Tous nos produits de qualité sont à retrouver en vente au meilleur prix sur notre site en ligne et dans nos magasins.