Café Ethiopie, Moka DJIMMAH

Référence : PDA6528
Intensité : Corsé
Origine : Ethiopie
Marque : Pomme d'Ambre
Conditionnement : 250g, 500g (5%), 1000g (10%)
Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)

Café Ethiopie, Moka DJIMMAH

Un café d’exception très équilibré.

ORIGINE

Ce café de la région de Djimmah située au sud-ouest de l’Ethiopie, provient des forêts de Kaffa qui renferment la plus grande variété d’arabica au monde.

CARACTÉRISTIQUES

  • Altitude : 1500 – 1800 m
  • Espèce : 100% arabica
  • Récolte : octobre à janvier
  • Type de récolte : manuelle
  • Traitement : nature
  • Séchage : sur lits africains pendant 10 à 15 jours
  • Torréfaction : robe de moine.

NOTES DE DÉGUSTATION

Une acidité moyenne, un corps prononcé, un arôme et un goût intenses avec des arômes fruités.

Niveau d’intensité : corsé

34,16 €/kg

En stock
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