Blend puissant, idéal pour les amateurs de café fort, parfait en fin de repas.
ORIGINE
Un mélange composé de 50% d’Arabica du Brésil, Mexique, Ethiopie, Congo et 50% de Robusta des Indes. Ce robusta des Indes est reconnu pour être le plus doux et plus soigné des robusta, limitant ainsi l’amertume de ce mélange.
CARACTÉRISTIQUES
- Variété : 50 % arabica, 50 % robusta.
- Altitude de plantation : < de 1000 mètres.
NOTES DE DÉGUSTATION
Un nez racé avec un caractère massif et sauvage.
Une attaque corsée.
L’intensité et la puissance de l’Ethiopie sont bien présentes. Le Brésil adoucit et fusionne avec la complexité aromatique du Congo.
Niveau d’intensité : très corsé 
37,36 €/kg
Actualités et recettes
Dégustation whiskies écossais Compass Box
Dégustation whiskey irlandais
Recette fondue vigneronne
La veille, mélangez le vin, le sucre et toutes les épices et réservez. Le lendemain faire chauffer la marinade dans un caquelon, à fondue. Émincez finement la viande et faire cuire dans le vin épicé. Accompagnez de pommes de terre et de différentes sauces épicées. Bon appétit !
