Ce café en grain aux notes de cacao et de pain grillé offre une finesse aromatique surprenante.
ORIGINE
Papouasie, vallée de Waghi.
CARACTÉRISTIQUES
Variété : 100 % arabica (100 % Typica).
Méthode de cueillette : manuelle et sélective.
Torréfaction : robe de moine.
Méthode de transformation : café lavé.
Altitude de plantation : 1500 mètres.
NOTES DE DÉGUSTATION
Un arabica d’une grande finesse aux notes de pain grillé et d’amandes fraiches. Des saveurs de cacao soutiennent ces premiers arômes.
Niveau d’intensité : équilibré
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45,38 €/kg
Actualités et recettes

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