Menthe poivrée
Référence : PDA1371
Conditionnement : 50g, 100g, 250g, 500g (5%), 1000g (10%)
Marque : Pomme d'Ambre
Note aromatique dominante : Notes mentholées
Saveur : Menthe
Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)
Menthe poivrée
Plante herbacée vivace, la menthe poivrée est récoltée en été avant la floraison.
COMPOSITION
Menthe poivrée, feuilles séchées.
NOTES DE DÉGUSTATION
Saveur puissamment mentholée.
Son infusion peut s’employer volontiers pour aromatiser un sirop ou une salade de fruits.
Réhausse les plats de viande, brochettes, légumes. Elle fait partie intégrante des taboulés. Elle est également utilisée en infusion pour ses propriétés digestives, antiseptiques et stimulantes.
PRÉPARATION
Infusion : 5 mn
Eau : 100°C
103,50 €/kg
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