Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)
Poivre blanc de Muntok
Poivre blanc de référence.
ORIGINE
Le poivre blanc de Muntok est cultivé au sud-est de Sumatra (Indonésie).
CARACTÉRISTIQUES
Joli grain de couleur crème développant un nez animal, vif et chaleureux. En bouche il devient boisé et chaud.
CONSEILS D’UTILISATION
A utiliser sur les volailles, le foie gras frais, le veau, le melon ou l’avocat.
98,99 €/kg
Actualités et recettes
Recette Verrines tiramisu à la Crème de Café
Ingrédients (4 verrines) 250 g de mascarpone 2 œufs 40 g de sucre 6 biscuits cuillère 4 à 5 cuillères à soupe de Crème de Café L’Épicurien 1 expresso refroidi Cacao en poudre non sucré Préparation 1. Préparer la crème Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange […]
Douglas Laing : un embouteilleur indépendant écossais de référence
Comprendre le clairin : le rhum artisanal d’Haïti
