Vinaigre Yuzu et Mandarine

Vinaigre Yuzu et Mandarine (200ml)

Une symphonie de saveurs exotiques pour vos plats du quotidien.

COMPOSITION

Vinaigre 43%, jus et purée d’agrumes (mandarine 13,2%, pamplemousse, orange, yuzu 7%), sucre, épaississant : pectine.

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 ml

Energie : 96 kcal / 402 kJ

Matières grasses : 0,5g dont acides gras saturés : 0,1g

Glucides : 23g dont sucres : 22g

Protéines : 0,5g

Sel : 0,03g.

NOTES DE DÉGUSTATION

Les notes acidulées du vinaigre s’accordent parfaitement avec la fraîcheur des agrumes. De cette alliance naît un condiment vibrant aux notes florales, doté d’une pointe d’amertume en fin de bouche pour rehausser toutes vos créations culinaires.

CONSEILS D’UTILISATION

Tartare de thon, carpaccio de saumon, salade de volaille, cocktail cachaças ou mocktail, vinaigrette surprenante.

Egalement sur des desserts : glace à la vanille, panna cotta, crème brulée à la mandarine.

Agiter avant utilisation.

CONSEILS DE CONSERVATION

Après ouverture, conserver au réfrigérateur.

• Au goût intense.
• Ses procédés de mélange et de maturation sont le reflet d’un savoir-faire unique.
• Sans arôme, sans conservateur, sans aucun colorant: sa couleur est obtenue directement grâce à la purée de fruits sans colorant.
• Quelques gouttes ou un filet suffisent, pour créer un décor original et gourmand pour vos assiettes.