Noël à Pékin thé noir et thé vert
Noël à Pékin, thé noir et thé vert
Noël à Pékin réunit deux types de thé et plusieurs registres aromatiques : les fruits exotiques, la bergamote et le jasmin. Le caractère floral accompagne les notes fruitées annoncées. Pour choisir cette référence, retenez cette association : elle propose une rencontre entre les parfums du jasmin et ceux de l’ananas, du fruit de la passion et de la mangue.
Composition
Thé noir et thé vert au jasmin (Camellia sinensis), pétales de fleur, arômes (ananas, fruit de la passion, mangue) et huile essentielle de bergamote.
Caractéristiques
| Caractéristique | Détail |
| Type | Mélange parfumé de thé noir et de thé vert |
| Maison | Dammann Frères |
| Base | Thé noir et thé vert au jasmin, pétales de fleur |
| Notes aromatiques | Ananas, fruit de la passion, mangue, bergamote, jasmin |
| Profil | Fruité et fleuri |
| Infusion | 4 à 5 minutes ; eau à 90 °C |
| Famille aromatique | Fruitée |
Profil aromatique
- Fruits exotiques : des arômes d’ananas, de fruit de la passion et de mangue.
- Agrumes : une note de bergamote, apportée par son huile essentielle.
- Floral : le jasmin du thé vert.
Comment préparer Noël à Pékin
- Température de l’eau : 90 °C.
- Temps d’infusion : 4 à 5 minutes.
Accords gourmands : 
- Accompagnez du gâteau moelleux amande et nougat. L’idée de cet accord : rapprocher l’amande, le miel et la vanille du gâteau des notes de jasmin de Noël à Pékin, puis jouer sur le contraste avec ses parfums de fruit de la passion, d’ananas et de bergamote. Une petite part constitue une piste gourmande pour accompagner ce mélange floral et fruité.
- Accompagnez d’un carré de chocolat blanc Ivoire offre une autre piste, fondée sur l’association du chocolat blanc et des fruits exotiques. Sa composition, qui comprend du lait et du sucre, invite à rechercher un contraste gourmand avec les parfums de passion et d’ananas du thé. À déguster entre deux gorgées.
Pourquoi choisir ce mélange parfumé de thé noir et de thé vert
- Pour découvrir une base associant du thé noir et du thé vert au jasmin.
- Pour retrouver les parfums de l’ananas, du fruit de la passion et de la mangue dans un thé de Noël.
- Pour choisir un profil fruité et fleuri, accompagné d’une note de bergamote.
Avis
« L’ananas, le fruit de la passion et la mangue donnent à ce mélange une identité qui me plaît pour une sélection de Noël, et le jasmin lui apporte son registre floral. La bergamote complète cet ensemble avec une note d’agrume. C’est cette association que je retiendrais pour le conseiller à quelqu’un qui aime les thés au jasmin et souhaite explorer des parfums fruités. Le mélange de thé noir et de thé vert fait aussi partie de son intérêt. » — Marc Sessa, responsable produits Pomme d’Ambre
Où trouver Noël à Pékin thé noir et thé vert ?
Dans nos magasins d’Éragny, de L’Isle-Adam et de Chaumontel.
À propos de Noël à Pékin thé noir et thé vert – FAQ
Est-ce un thé noir ou un thé vert ?
Noël à Pékin associe les deux : du thé noir et du thé vert au jasmin.
Quels sont ses principaux parfums ?
Ananas, fruit de la passion, mangue et bergamote sont les notes fruitées. Le thé vert au jasmin apporte le registre floral.
Contient-il des morceaux de fruits exotiques ?
Non, La composition mentionne l’ananas, le fruit de la passion et la mangue comme arômes.
Comment la bergamote est-elle présente ?
La composition indique une huile essentielle de bergamote.
85,00 €/kg
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