Camomille Matricaire, tisane
Plante vivace, dont les fleurs sont récoltées de mai à juillet, la camomille est cultivée notamment dans les zones d’Europe de l’Est.
COMPOSITION
Camomille matricaire.
NOTES DE DÉGUSTATION
Un goût doux et fruité avec des notes d’ananas.
PRÉPARATION
Infusion : 6 min
Eau : 100°C
120,00 €/kg
Actualités et recettes
Crème pâtissière à la vanille de Tahiti
Préparation : 1. Fendez la gousse de vanille et grattez les graines. 2. Faites chauffer le lait avec la gousse et les graines, puis laissez infuser 10 min hors du feu. 3. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à blanchiment. Ajoutez la maïzena. 4. Versez le lait chaud filtré sur le mélange, en fouettant. 5. […]
Bar à cocktails
10ème Édition – Rhum et Whisky Event – remerciements
