Crème de Maïs au Paprika Fumé
Tartinable artisanal salé
Maïs doux, paprika fumé et texture veloutée
Composition
Maïs 72% (origine UE), huile de tournesol, vin blanc de Pays d’Oc, crème fraiche (LAIT), oignons, ail, fond de volaille (CELERI), paprika fumé 0,7% (origine UE), acidifiant : acide lactique, épices, sel, arôme naturel, antioxydant : extrait de romarin.
Un tartinable original entre douceur et notes fumées
Une recette généreuse et chaleureuse qui associe la rondeur naturellement sucrée du maïs à la profondeur aromatique du paprika fumé.
La texture, dense et veloutée, est enrichie par la présence de crème fraîche et de vin blanc de Pays d’Oc, apportant équilibre et gourmandise.
Le paprika fumé structure l’ensemble avec :
- une légère note épicée
- une touche fumée délicate
- sans jamais masquer la douceur du maïs.
Une fabrication artisanale dans le Sud de la France
Cette recette équilibrée est fabriquée artisanalement dans au Bosc, dans l’Hérault.
Elle résulte :
- du travail précis des textures
- de la sélection rigoureuse des ingrédients.
Profil aromatique
Doux et fumé – maïs, paprika, notes crémeuses
La dégustation révèle :
- une attaque douce et légèrement sucrée
- une texture onctueuse
- une finale fumée et chaleureuse.
Le paprika apporte une profondeur aromatique inspirée des cuisines ibériques et méditerranéennes.
Idées de dégustation
À l’apéritif
- sur pain grillé ou crackers
- avec jambon cru émincé
- en verrines avec crevettes poêlées
- accompagnée d’œufs de caille
En cuisine
- base de tacos ou quesadillas
- sauce pour nachos
- garniture de wraps
- bruschetta avocat & maïs
- burger végétarien
- accompagnement de grillades
Caractéristiques
| Type | Tartinable salé |
| Saveur | Maïs et paprika fumé |
| Fabrication | France -Le Bosc (Hérault) |
| Poids net | 100g |
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g |
| Énergie | 893 kJ / 214 kcal |
| Matières grasses (g) | 12 |
| dont acides gras saturés (g) | 2,5 |
| Glucides (g) | 21 |
| dont sucres (g) | 4,2 |
| Protéines (g) | 3,8 |
| Sel (g) | 0,44 |
Pourquoi choisir cette crème de maïs ?
- Fabrication artisanale française
- Texture crémeuse et généreuse
- Équilibre entre douceur et fumé
- Recette originale et polyvalente
- Idéale pour l’apéritif et la cuisine créative
Avis
“ Une recette très gourmande, où le paprika fumé apporte juste ce qu’il faut de relief sans écraser la douceur du maïs. Très polyvalent à l’apéritif.”- Marc Sessa, responsable produits Pomme d’Ambre
À propos de la crème de maïs au paprika fumé – FAQ
Le paprika fumé est-il très épicé ?
Non, il apporte surtout une note fumée et chaleureuse, avec une intensité modérée.
Comment déguster cette crème de maïs ?
À tartiner, en dip, ou comme base de recettes salées et apéritives.
La texture est-elle lisse ?
Oui, elle est dense, crémeuse et veloutée.
Le produit est-il fabriqué en France ?
Oui, dans les ateliers artisanaux L’Épicurien au Bosc, dans l’Hérault.
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