Maté Bio, Lavande-Mauve Pétales de Rose (10g)

Maté Bio – Lavande, Mauve et Pétales de Rose – Original Mate

Un maté bio au profil floral et délicat

Cette recette met le maté vert au centre d’un assemblage dominé par les fleurs. La lavande, la mauve et les pétales de rose composent une tasse souple et parfumée, tandis que le mélange de fruits rouges apporte une nuance fruitée. L’arôme naturel de rose renforce la dimension florale sans modifier la nature du produit : une infusion de maté vert aromatisée et enrichie de plantes et de fruits.
Le maté vert utilisé est issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable.

Caractéristiques principales

Composition 

Maté vert bio, lavande bio, mélange de fruits rouges bio : fraise, framboise et myrtille, arôme naturel de rose bio, mauve bio, pétales de rose bio.
L’arôme naturel et biologique utilisé est 100 % issu du fruit.

Dégustation

La lavande et la rose sont les marqueurs les plus évidents de la recette, avec une expression plus douce apportée par la mauve. Le mélange de fruits rouges complète l’ensemble par une touche fruitée.
La base de maté vert reste présente et donne à l’infusion sa structure végétale caractéristique.
Pour préserver cet équilibre, une eau trop a 80 °C est conseillée. Un temps d’infusion d’au moins 5 minutes permet aux plantes en coupe large de diffuser leurs arômes.

Comment préparer ce maté ?

• Préparation traditionnelle avec bombilla : Verser environ 1 cuillère à soupe de maté dans une tasse ou une calebasse d’environ 30 cl. Ajouter de l’eau chaude à 80 °C maximum. Placer la bombilla et laisser infuser 5 minutes minimum.
  Déguster puis ajouter de nouveau de l’eau : la même dose peut être réinfusée plusieurs fois.
• Préparation à la française : Utiliser une théière, un filtre à thé ou un mug infuseur. Compter environ 1 cuillère à soupe de maté pour 30 cl d’eau. Verser une eau à 80 °C maximum et laisser infuser au moins 5 minutes. Réinfuser la même dose jusqu’à 2 à 3 fois si le profil aromatique reste satisfaisant.

Pourquoi choisir cette recette ?

• Pour découvrir un maté vert travaillé dans un registre nettement floral
• Pour l’association vérifiée de lavande, mauve, rose et fruits rouges.
• Pour une préparation possible aussi bien en calebasse qu’en théière ou mug infuseur.
• Pour la possibilité de réinfuser la même dose plusieurs fois.

Conservation

Conserver le maté dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur. Refermer soigneusement l’emballage après usage afin de limiter l’exposition à l’air et à l’humidité.

Avis 

” Une référence intéressante pour qui recherche un maté aromatisé où les fleurs occupent réellement le premier plan. Je conseillerais de respecter une eau à 80 °C maximum : une température modérée permet de mieux conserver l’équilibre entre la base végétale du maté, la lavande et la rose “. — Marc Sessa, responsable produits Pomme d’Ambre

À propos du Maté lavande, mauve et rose bio – FAQ

Où peut-on acheter ce maté?

Le produit est disponible dans les magasins d’Éragny, de L’Isle-Adam et de Chaumontel.

Liens internes conseillés

• Découvrez notre sélection de matés
• Découvrez nos accessoires pour le maté
• Voir la recette de thé / infusion glacé