Noël à Venise, thé noir parfumé
Noël à Venise, thé noir parfumé
Un thé noir parfumé aux notes de citron et de caramel. Son profil gourmand et fruité évoque une tarte au citron meringuée, avec un caractère acidulé.
Composition
Thé noir (Camellia sinensis), huiles essentielles (citron, citron vert) et arômes (caramel toffee, vanille), pétales de fleur.
Caractéristiques
| Caractéristique | Détail |
| Type | Thé noir parfumé |
| Maison | Dammann Frères |
| Base | Thé noir et pétales de fleur |
| Infusion | 4 à 5 minutes ; eau à 90 °C |
| Notes dominantes | Citron et caramel |
| Profil | Gourmand, fruité et acidulé |
| Évocation | Tarte au citron meringuée |
Profil aromatique
- Agrumes : le citron, avec une huile essentielle de citron vert.
- Gourmand : le caramel toffee et la vanille.
- Pâtissier : une évocation de tarte au citron meringuée.
Comment préparer Noël à Venise
- Température de l’eau : 90 °C.
- Temps d’infusion : 4 à 5 minutes.
Accords gourmands : 
- Accompagnez de sablés aux pépites de citron. Le citron du biscuit fait écho au parfum de citron meringué du thé. Sa recette au beurre frais complète cette association autour des agrumes et des notes pâtissières, avec le caramel du mélange en complément.
- Accompagnez d’un carré de chocolat au lait 48 % et fleur de sel Bio. L’idée est d’associer le chocolat au lait aux notes de caramel du thé, tandis que la pointe salée propose un contraste avec son registre citronné et gourmand.
Pourquoi choisir ce thé noir parfumé
- Pour découvrir un thé de Noël autour du citron et du caramel.
- Pour retrouver une évocation de dessert dans une tasse de thé noir.
- Pour choisir un profil qui associe les agrumes à des notes gourmandes.
Avis
” Je conseillerais Noël à Venise à un amateur de thés aux agrumes qui souhaite explorer un registre plus pâtissier. Le citron et le caramel donnent ici une évocation de tarte au citron meringuée, ce qui annonce une tasse particulièrement gourmande “.— Marc Sessa, responsable produits Pomme d’Ambre
Où trouver Noël à Venise thé noir parfumé
Dans nos magasins d’Éragny, de L’Isle-Adam et de Chaumontel.
À propos de Noël à Venise thé noir parfumé – FAQ
Quels sont ses principaux parfums?
Citron et caramel sont les notes dominantes . La composition contient aussi du citron vert et un arôme vanille.
Pourquoi évoque t il une tarte au citron meringuée?
Cette image décrit le profil aromatique. La composition associe des huiles essentielles d’agrumes à des arômes de caramel toffee et de vanille.
Quelle température et quelle durée choisir?
Préparez Noël à Venise avec une eau à 90 °C pendant 4 à 5 minutes.
Le caramel est il présent sous forme de morceaux?
Non, c’est un arôme caramel toffee, sans morceaux de caramel.
79,00 €/kg
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