Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)
Paprika
Un piment doux, très aromatique.
ORIGINE
Hongrie.
Fabriqué à partir de piments doux, les graines sont enlevées puis la pulpe est séchée et broyée.
CARACTÉRISTIQUES
Le paprika est à la fois légèrement piquant et sucré, avec une nuance d’amertume.
CONSEILS D’UTILISATION
Les hongrois l’utilisent abondamment dans le célèbre goulasch, les ragoûts et le poulet.
Vous apprécierez cette épice avec des escalopes de veau, un râble de lapin, ou saupoudrée en fine pellicule après cuisson sur une simple raclette, ou même sur des œufs au plat.
69,52 €/kg
Actualités et recettes
Crème pâtissière à la vanille de Tahiti
Préparation : 1. Fendez la gousse de vanille et grattez les graines. 2. Faites chauffer le lait avec la gousse et les graines, puis laissez infuser 10 min hors du feu. 3. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à blanchiment. Ajoutez la maïzena. 4. Versez le lait chaud filtré sur le mélange, en fouettant. 5. […]
Bar à cocktails
10ème Édition – Rhum et Whisky Event – remerciements
