Pâte à tartiner Pause Café – Noisette & Café
La pâte à tartiner Pause Café est une invitation à un moment de dégustation inspiré des grandes traditions gourmandes.
Cette création associe l’intensité aromatique du café à la rondeur délicate de la noisette, pour un équilibre subtil entre caractère et douceur.
Affinée sur meule de pierre, cette pâte à tartiner est élaborée à partir de matières premières de qualité supérieure. Ce procédé artisanal permet de préserver les arômes et de révéler toute la richesse gustative des ingrédients.
Sa texture fondante et son profil aromatique en font une pâte idéale pour accompagner vos pauses gourmandes, du petit-déjeuner au dessert.
Ingrédients
Noisette, sucre, beurre, couverture noire, café grain, poudre de lait, café soluble, fleur de sel.
Conseils de conservation
À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité, à température ambiante.
Caractéristiques principales
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Produit | Pâte à tartiner Pause Café |
| Marque | SPINELLI |
| Ingrédients principaux | Noisette, café |
| Particularité | Sans conservateur |
| Texture | Fondante |
| Conservation | Température ambiante |
Utilisations gourmandes
La pâte à tartiner Pause Café se prête à de nombreuses créations :
- Sur du pain grillé ou des biscottes
- En garniture de tartes ou tartelettes
- Dans des gâteaux, cupcakes ou roulés
- Sur des crackers pour une touche originale
- Mélangée à du granola ou des céréales
- En verrines ou parfaits gourmands
- Pour des petits fours ou mignardises
- En base de sauces pour desserts
- Comme fond pour tartes aux fruits frais
Idées d’associations
- Boisson gourmande : ajoutez une cuillère dans un café latte chaud ou froid pour une note noisette-café
- Dessert express : sur des crêpes ou gaufres avec une boule de glace vanille
- Crèmes dessert : pour une touche intense et aromatique
- Pâtisserie maison : intégrée dans un gâteau au café pour renforcer les saveurs
Idée recette Pomme d’Ambre: Verrine Pause Café façon tiramisu
Ingrédients
- Biscuits type boudoirs
- Pâte à tartiner Pause Café
- Mascarpone
- Café expresso
- Cacao en poudre
Préparation
Trempez rapidement les biscuits dans le café. Disposez une couche de biscuits au fond d’une verrine. Ajoutez une couche de mascarpone, puis une fine couche de pâte à tartiner. Répétez les couches. Saupoudrez de cacao et laissez reposer au frais avant dégustation.
Ingrédients et Valeurs nutritionnelles
Noisette, sucre, beurre, couverture noire, café grain, poudre de lait, café soluble, fleur de sel.
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie | 596 cal (2473 kJ) |
| Lipides (g) | 47 |
| dont acides gras saturés (g) | 12,84 |
| Glucides (g) | 32 |
| dont sucres (g) | 29 |
| Fibres (g) | 6,4 |
| Protéines (g) | 8 |
| Sodium (g) | 0,41 |
Pourquoi choisir la pâte à tartiner Pause Café ?
- Association originale café & noisette
- Fabrication artisanale sur meule de pierre
- Texture fondante et goût équilibré
- Polyvalente : petit-déjeuner, dessert, boissons
Avis
“La pâte à tartiner Pause Café a été pensée comme une expérience sensorielle. Le café apporte une profondeur aromatique marquée, tandis que la noisette adoucit l’ensemble avec élégance. Le travail sur meule de pierre permet de restituer fidèlement ces saveurs, sans compromis. C’est une recette qui séduira les amateurs de café comme les gourmands en quête d’originalité.”
_ Marc SESSA, responsable produits Pomme d’Ambre
À propos de la pâte à tartiner “Pause café” – FAQ
Quel type de café est utilisé dans la recette ?
La recette associe café grain et café soluble pour obtenir un profil aromatique équilibré et constant.
Cette pâte à tartiner est-elle adaptée à la pâtisserie ?
Oui, elle est idéale pour les garnitures, les crèmes, les inserts ou les desserts au café.
Le goût du café est-il prononcé ?
Il est présent et structurant, mais équilibré par la douceur de la noisette.
Comment conserver le produit après ouverture ?
À température ambiante, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Peut-on l’utiliser dans des boissons ?
Oui, elle peut être incorporée dans un café latte ou un chocolat chaud pour enrichir les saveurs.
Liens utiles
14,05 €
4 en stock
Actualités et recettes
