Vinaigre pulpe de fruit de la passion

Volume : 20cl
Volume : 5cl
Prix a l'unité de mesure : 99,00 €/L
Origine : France
Marque : A l'Olivier
Contenance en L : 0,05L, 0,20L

 L’alliance équilibrée du vinaigre au fruit de la passion apporte une touche originale à vos recettes, le fruit de la passion pouvant rappeler des notes de rhum ambré.

Existe en 2 contenances: 20cl ou 5cl.

NOTES DE DÉGUSTATION

Tonalités à la fois fraiches, acidulées et suaves.

COMPOSITION

Ingrédients: vinaigre 42,5%, purée de fruit de la passion 36%, sucre, épaississant: pectine.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml
Énergie: 490 kcal / 117 kJ
Matières grasses: 0g – dont acides gras saturés: 0g
Glucides: 28g – dont sucres: 26g
Fibres: 0g
Protéines: 0g
Sel: 0,04g.

CONSEILS D’UTILISATION

Il s’utilisera en remplacement d’un jus de citron sur un poisson tout juste sorti du four, à la poêle ou pour déglacer une poêlée de langoustines sautées dans de l’huile d’olive.
On pourra également s’en servir pour faire mariner des poissons crus: carpaccio de coquilles Saint-Jacques, sushis, ou assaisonner des salades exotiques.
Idéal pour ajouter des notes fruitées, acidulées et gourmandes à vos recettes.

Agiter avant utilisation. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.

Un vinaigre...

  • Au goût intense.
  • Ses procédés de mélange et de maturation sont le reflet d’un savoir-faire unique.
  • Sans arôme, sans conservateur, sans aucun colorant: sa couleur est obtenue directement grâce à la purée de fruits sans colorant.
  • Quelques gouttes ou un filet suffisent, pour créer un décor original et gourmand pour vos assiettes.

4,95 

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