Sel du Rôtisseur – Sel aromatique pour grillades & volailles
Le sel du rôtisseur Pomme d’Ambre est un assaisonnement complet qui associe sel, épices et aromates pour sublimer vos grillades et vos plats du quotidien.
Sa recette, relevée par le paprika fumé et une touche légèrement pimentée, apporte une saveur riche et équilibrée. Les notes d’ail et d’oignon viennent compléter cet assemblage pour une signature aromatique gourmande.
Polyvalent, il remplace le sel classique en apportant plus de caractère, aussi bien sur les viandes que sur les accompagnements.
Composition
Paprika fumé, ail, sel rose, oignons, sucre roux.
Caractéristiques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Type | Sel aromatisé |
| Profil gustatif | Aromatique, légèrement pimenté, fumé |
| Texture | Mélange sec |
| Utilisation | Grillades, volailles, poissons |
| Conservation | À l’abri de la lumière et de l’humidité |
Origine
Mélange d’épices créé, assemblé et conditionné en France, selon le savoir-faire Pomme d’Ambre.
Conseils d’utilisation
- Saupoudrer directement sur les aliments avant ou après cuisson
- Utiliser en remplacement du sel classique
- Ajouter en finition pour préserver les arômes fumés
Idéal pour :
- Poulet rôti
- Grillades (barbecue, plancha)
- Viandes blanches
- Poissons
- Frites et pommes de terre
Avis
“Le sel du rôtisseur est un produit très accessible qui permet d’apporter immédiatement du goût. Le paprika fumé structure l’ensemble, tandis que l’ail et l’oignon renforcent la gourmandise. C’est un mélange simple, efficace et polyvalent.” – Marc Sessa, responsable produits Pomme d’Ambre
Idée recette Pomme d’Ambre : Frites maison au sel du rôtisseur
Ingrédients
- 800 g de pommes de terre
- Huile de cuisson
- 1 c. à soupe de sel du rôtisseur
Préparation
Épluchez et coupez les pommes de terre en frites. Faites-les cuire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Égouttez et saupoudrez immédiatement le sel du rôtisseur. Mélangez et servez chaud.
Pourquoi choisir le sel du rôtisseur Pomme d’Ambre ?
- Sel aromatisé prêt à l’emploi
- Notes fumées et légèrement pimentées
- Fabrication en France
- Polyvalent : viandes, poissons, accompagnements
- Remplace le sel classique avec plus de saveur
À propos du sel du rôtisseur – FAQ
Peut-il remplacer le sel classique ?
Oui, il est conçu pour être utilisé comme un sel aromatisé.
Ce mélange est-il piquant ?
Il est légèrement pimenté, avec une intensité modérée.
Peut-on l’utiliser sur du poisson ?
Oui, il convient également pour assaisonner les poissons.
Est-il adapté aux grillades ?
Oui, il est particulièrement recommandé pour les grillades et le poulet rôti.
Comment conserver ce produit ?
Dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
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