Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)
Gomasio
Un mélange de sésame grillé et de fleur de sel très prisé dans la cuisine japonaise.
ORIGINE
Le gomasio vient du japonais : “goma” qui veut dire sésame et “shio” qui veut dire sel. Ce mélange millénaire est la savante association entre différentes variétés de sésame et de sel marin, le tout délicatement toasté.
COMPOSITION
Sésame doré, sésame noir, fleur de sel, sésame à la prune ume (sésame , sel, exhausteurs de goût(E621,E635), sucre, acidifiant(E330), colorants (E163), ass. fermenté, sauce poisson (anchois japonais), ume, arôme shiso).
CONSEILS D’UTILISATION
Saupoudrez une pincée après cuisson sur vos crudités, salades, légumes croquants ou woks!
Remplace avantageusement le sel nature en offrant un délicat parfum de sésame.
92,16 €/kg
Actualités et recettes
Douglas Laing : un embouteilleur indépendant écossais de référence
Comprendre le clairin : le rhum artisanal d’Haïti
Recette d’épaule d’agneau confite
Ingrédients pour une épaule d’agneau confite réussie 1,8 kg d’épaule d’agneau désossée ½ bouquet de coriandre fraîche ½ bouquet de thym 1 citron confit 2 c. à soupe de raisins secs blonds 1 verre de vin blanc sec ½ verre de bouillon de volaille 1 c. à soupe de miel Huile d’olive Sel, poivre Mélange […]
