Kit cafetière HARIO

Kit cafetière HARIO

Il comprend :

– une carafe et son bouchon
– un porte filtre, (dripper)
– une cuillère doseuse
– une boite de 50 filtres papier.

• La carafe: en forme de cruche, cette élégante carafe pour V60 HARIO, taille 02, est conçue en verre résistant à la chaleur, pour éviter les brûlures. Elle est parfaite pour servir le café bien chaud et pour en préserver ses arômes. Le récipient peut passer au micro-ondes et est marqué avec des niveaux de mesure pour faciliter l’utilisation. Le bouchon fourni avec cette carafe permet de maintenir au chaud votre café.
• Le dripper ou porte filtre: permet une extraction précise et maîtrisée, en faisant ressortir tous les arômes du café, pour une dégustation sans amertume! Le filtre du Dripper V60, peu épais, donnera un café savoureux, avec du corps. Les avantages du Dripper V60 pour la préparation de vos cafés reposent sur 3 principes : sa forme conique, une ouverture unique et ses spirales.
• La cuillère doseuse : très utile pour calibrer la dose de café en fonction du nombre de tasses.
• Les filtres : boîte de 50 filtres coniques en papier blanchi. Leur forme permet une meilleure extraction des arômes.

• Dripper conique à rainures en spirale en plastique.
• Carafe en verre, bouchon en plastique
• Cuillère doseuse en plastique
• Pour 50cl / 4 tasses.

Conseils Torréfacteur:

La mouture: taille médium, car une mouture trop fine augmentera le corps, une mouture trop grossière fera couler l’eau trop rapidement et fera ressortir l’acidité du café.
Quantité de café : entre 7 et 10 g par 100 ml d’eau, à mesurer avec la cuillère Hario® vendue avec la V60.
Qualité de l’eau: l’eau ne doit pas être bouillante (90-95°C), elle doit être filtrée ou de source.
Torréfaction: une torréfaction claire, mariée à un profil acidulé, donnera les meilleurs. résultats dans cette cafetière.