WEST CORK Sherry Cask Finished, single malt whisky 43%, Irlande (Skiberdeen) /70cl
L’influence des fûts de Xérès issus de la Bodega Baron est très nette.
ORIGINE
Produits en petits batch, ces single malts à base d’orge maltée 100% irlandais ont été triplement distillés puis vieillis en fûts de bourbon de premier remplissage.
Chaque édition a ensuite été affinée dans un fût de spiritueux ou de vin fortifié pendant plusieurs mois et possède donc un caractère unique et une couleur 100% naturelle.
NOTES DE DÉGUSTATION
Profil : épicé et relevé par des notes de fruits secs et confits.
Nez : puissant et épicé. Figues, pruneaux séchés, notes de vanille et de sherry
Bouche : fruitée et épicée. Fruits secs, bouquet d’épices et poivre vert
Finale : nette et épicée. Bruyère, cardamone, fruits secs
39,00 €
1 en stock
Actualités et recettes
Crème pâtissière à la vanille de Tahiti
Préparation : 1. Fendez la gousse de vanille et grattez les graines. 2. Faites chauffer le lait avec la gousse et les graines, puis laissez infuser 10 min hors du feu. 3. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à blanchiment. Ajoutez la maïzena. 4. Versez le lait chaud filtré sur le mélange, en fouettant. 5. […]
Bar à cocktails
10ème Édition – Rhum et Whisky Event – remerciements
