Ingrédients
- 500g de riz basmati
- 1 c à soupe d'huile
- 1/2 tasse à café de raisins de Smyrne
Rincer le riz à l’eau froide. Répétez l’opération jusqu’à ce que l’eau soit claire. Faire revenir rapidement le contenu du sachet d’épices. Ajouter le riz, bien mélanger 2 mn.
Ajouter le sel et l’eau à un bon centimètre au dessus du niveau du riz. Couvrir et laisser cuire 20 mn. Ajouter les raisins.
Laisser reposer et servir.
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