Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)
Café Honduras Marcala, bio
Un café bio complexe, 100% arabica, produit par de petits producteurs unis en société, à l’esprit coopératif.
ORIGINE
Honduras, région de Marcala.
CARACTÉRISTIQUES
- Variété : 100% arabica.
- Méthode de cueillette : manuelle et sélective.
- Torréfaction : robe de moine.
- Traitement : café lavé.
- Altitude de plantation : >1000m.
NOTES DE DÉGUSTATION
Très aromatique, avec une acidité vive.
Des notes boisées et sauvages.
Des notes de noisettes grillées.
Style : boisé.
Niveau d’intensité : équilibré 
54,17 €/kg
Actualités et recettes
Crème pâtissière à la vanille de Tahiti
Préparation : 1. Fendez la gousse de vanille et grattez les graines. 2. Faites chauffer le lait avec la gousse et les graines, puis laissez infuser 10 min hors du feu. 3. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à blanchiment. Ajoutez la maïzena. 4. Versez le lait chaud filtré sur le mélange, en fouettant. 5. […]
Bar à cocktails
10ème Édition – Rhum et Whisky Event – remerciements
