Café Brésil, Anhumas Sao Paulo, Bio
Présente une belle acidité et des notes fruitées.
ORIGINE
Le terroir de Sul de Minas au Brésil, représente environ 390 hectares. Il se situe dans le sud de de l’Etat Minas Gerais. Caractérisé par ses collines et vallées appelées “Mares de morro”, on y trouve aussi de grandes plaines qui s’alternent avec des forêts tropicales.
CARACTÉRISTIQUES
Espèce botanique : arabica
Variétés botaniques : Catuai rouge , Icatu , Mundo novo , Catuai jaune
Altitude : 1050 mètres
Période de récolte : juin à août
Traitement : café nature, voie sèche
Niveau d’intensité : équilibré
Style : fruité
NOTES DE DÉGUSTATION
Ce café issu de l’agriculture biologique produit sur la ferme de Saquarema reflète parfaitement le profil de tasse de la région de Minas Gerais, un corps rond, une belle acidité et des arômes fruités.
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55,12 €/kg
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