Flocons d’Épices, thé noir
Flocons d’Épices, thé noir
Un thé noir parfumé aux notes d’orange et de pain d’épices. Des écorces d’orange accompagnent les feuilles et les pétales de fleur dans ce mélange de Noël. L’orange et les notes épicées constituent ses principaux repères aromatiques.
Composition
Thé noir (Camellia sinensis), écorces d’orange, arôme pain d’épices, pétales de fleur.
Caractéristiques
| Caractéristique | Détail |
| Type | Thé noir parfumé |
| Maison | Dammann Frères |
| Base | Thé noir, écorces d’orange et pétales de fleur |
| Notes aromatiques | Orange et pain d’épices |
| Profil | Agrumes, notes épicées et gourmandes |
| Infusion | 4 à 5 minutes ; eau à 90 °C |
| Famille aromatique | Épicée/Boisée |
Profil aromatique
- Agrumes : l’orange, également présente sous forme d’écorces dans la composition.
- Gourmand : une saveur de pain d’épices, apportée par un arôme.
- Épicé : la cannelle, la muscade et le girofle.
Comment préparer Flocons d’Épices
- Température de l’eau : 90 °C.
- Temps d’infusion : 4 à 5 minutes.
Accords gourmands : 
- Accompagnez d’une part de gâteau moelleux Amande et Vanille. L’idée est d’associer sa texture fondante et ses saveurs d’amande et de vanille aux notes d’orange et de pain d’épices du thé, pour un goûter aux parfums de pâtisserie.
- Accompagnez avec un carré de chocolat noir 60 % Orange Bio. L’orange du chocolat fait écho aux écorces d’orange du mélange. Cet accord propose de réunir cacao, agrumes et saveur de pain d’épices.
Pourquoi choisir ce thé noir parfumé
- Pour découvrir l’association de l’orange et du pain d’épices sur une base de thé noir.
- Pour choisir un mélange de Noël aux notes d’agrumes et d’épices.
- Pour accompagner une pause gourmande.
Avis
« Ce que j’aime dans Flocons d’Épices, c’est la rencontre de l’orange et du pain d’épices. Elle m’évoque les parfums des goûters de Noël, parfaits pour une pause gourmande. Je le proposerais avec quelques sablés : leur simplicité me semble une bonne façon de découvrir les parfums du thé. »
— Marc Sessa, responsable produits Pomme d’Ambre
Où trouver Flocons d’Épices thé noir parfumé ?
Dans nos magasins d’Éragny, de L’Isle-Adam et de Chaumontel.
À propos de Flocons d’Épices thé noir parfumé – FAQ
Quels sont ses principaux parfums ?
Orange, pain d’épices, cannelle, muscade et girofle.
Contient-il des morceaux de pain d’épices ou des épices entières ?
Non.
Quelle température et quelle durée d’infusion choisir ?
Une eau à 90 °C pendant quatre à cinq minutes.
75,00 €/kg
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