Cumin entier ou moulu
Origine : Iran, Turquie
Conditionnement : 50g, 100g, 250g, 500g (5%), 1000g (10%)
Marque : Pomme d'Ambre
Forme : Entier, Moulu
Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)
Cumin entier ou moulu
Ses graines longues, creusées de côtes longitudinales, donnent des notes poivrées et persistantes sous le palais.
L’ingrédient indispensable de nombreux plats exotiques.
ORIGINE
Le cumin est né au bord de la vallée du Nil.
CONSEILS D’UTILISATION
Un aromate très utilisé sur l’agneau, dans les soupes ainsi que dans de nombreux mélanges indiens (currys, garam massala). Il parfume les tajines, les couscous (ras-el-hanout), assaisonne le chorizo, et est indispensable dans le chili con carne. En Europe, on le trouve également dans la pâte de certains fromages.
57,53 €/kg
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