Étoiles de Noël aux Cranberries
Étoiles de Noël aux Cranberries, Amandes et Zestes d’Agrumes
Ces biscuits de Noël en forme d’étoile associent des cranberries acidulées, des amandes et des zestes d’orange et de citron. Une recette où la vanille et la bergamote complètent les saveurs fruitées. Une gourmandise festive à partager au goûter ou à offrir pendant les fêtes.
Des sablés de Noël aux accents fruités
Un contraste de textures : le croustillant du sablé, les morceaux de fruits et les éclats d’amandes. Le beurre doux AOP et le miel participent à leur caractère gourmand, tandis qu’une pincée de fleur de sel souligne l’ensemble.
Une texture croustillante et fondante en bouche.
Tableau des caractéristiques
| Marque | L’Épicurien |
| Catégorie | Biscuits sucrés de Noël |
| Poids net | 120 g |
| Cranberries | 12 % |
| Amandes hachées | 10 % |
| Zestes d’agrumes | 8 % (orange et citron) |
| Profil | Fruité, agrumes, vanille et bergamote |
| Allergènes présents | Blé (gluten), lait, amandes, œufs |
Composition & valeurs nutritionnelles
Ingrédients : farine de BLÉ, beurre doux AOP (LAIT), sucre glace, cranberries déshydratées 12 % (cranberries, sucre, huile de tournesol), AMANDES hachées 10 % (origine non-UE), jaune d’ŒUFS plein air, zestes d’agrumes 8 % (origine UE) (zestes d’oranges, zeste de citron), miel, fleur de sel, vanille en poudre, huile essentielle de bergamote.
Fabriqués dans un atelier utilisant des FRUITS À COQUE, CÉRÉALES, SÉSAME et SOJA.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : 2 627 kJ / 629 kcal ; matières grasses : 37 g, dont acides gras saturés : 20 g ; glucides : 65 g, dont sucres : 28 g ; protéines : 7,8 g ; sel : 0,45 g.
Comment savourer ces étoiles de Noël ?
- Avec un thé de Noël, pour une pause gourmande aux saveurs d’hiver.
- À côté d’un chocolat chaud, pour accompagner un goûter festif.
- Sur une table de fête ou dans un calendrier de l’Avent maison.
Pourquoi choisir ces étoiles ?
- Une forme d’étoile adaptée à l’ambiance des fêtes.
- Une recette qui réunit fruits, fruits à coque et zestes d’agrumes.
- Une alternative aux biscuits de Noël principalement épicés ou chocolatés.
Avis
« Un bel équilibre entre gourmandise et fraîcheur : les cranberries et les zestes d’agrumes apportent une note vive au sablé, tandis que les amandes ajoutent du relief. »
— Marc Sessa, responsable produits Pomme d’Ambre
Où trouver les étoiles de Noël ?
Dans nos magasins Pomme d’Ambre d’Éragny, de L’Isle-Adam et de Chaumontel.
Nous vous conseillons de vérifier la disponibilité auprès de nos magasins, avant de vous déplacer.
À propos des étoiles de Noël aux Cranberries – FAQ
Les biscuits contiennent-ils du miel ?
Oui. Le miel figure dans la liste des ingrédients.
Les cranberries sont-elles utilisées fraîches ?
Non. La recette indique des cranberries déshydratées, associées à du sucre et à de l’huile de tournesol
Quelle est l’origine des amandes et des zestes ?
Une origine non-UE pour les amandes hachées et une origine UE pour les zestes d’agrumes.
La recette contient-elle de la bergamote ?
Oui. La liste d’ingrédients mentionne de l’huile essentielle de bergamote.
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