Confit d’Oignons Rouges au Piment d’Espelette
Condiment artisanal, un confit d’oignons qui se distingue du confit d’oignons classique.
COMPOSITION
Oignons rouges 67% (origine UE), sucre de canne, vin de Pays d’Oc blanc, vinaigre de vin rouge, huile de tournesol, amidon, piment d’Espelette 0,3%, sel, épices.
Valeurs nutritionnelles
Énergie : 696kJ / 165kcal
Matières grasses : 4,5g dont acides gras : 0,5g
Glucides : 29g dont sucres : 27g
Protéines : 1g
Sel : 0,29g.
NOTES DE DÉGUSTATION
La touche de piment d’Espelette donne un coup de fouet à ce fondant confit d’oignons rouges finement émincés.
CONSEILS D’UTILISATION
Il se marie très bien avec le canard, l’agneau, les charcuteries et les pommes de terre sautées. Il peut également accompagner le foie gras froid et chaud.
L'ÉPICURIEN, l'artisan du goût
Une équipe d’épicurieux passionnés, en quête constante du GOÛT.
Pour chaque recette élaborée: un travail de dosage et d’équilibre minutieux, qui fait toute la richesse de leur savoir-faire artisanal.
Exigence et rigueur sont leurs maîtres-mots pour préserver les goûts, textures et couleurs des ingrédients.
A table, place au partage et à la convivialité pour déguster de délicieuses recettes sucrées ou salées.
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