BACHE GABRIELSEN, Très vieux Pineau des Charentes 17%

BACHE GABRIELSEN, très vieux Pineau des Charentes 17%, France/75cl

ORIGINE

Le Pineau des Charentes Bache-Gabrielsen est le produit de l’assemblage le jour même de la vendange, d’un moût de raisin blanc, riche en sucre, et d’un très jeune Cognac à fort degré d’alcool suivi d’une mise en fût pour un vieillissement d’un an minimum (qualité Pineau des Charentes), 5 ans pour un Vieux Pineau des Charentes), 10 ans minimum (pour un Très Vieux Pineau des Charentes).

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : arômes de miel, pruneaux et orange confite.

Bouche : fruité avec des arômes de beurre de noisette, fruits secs, pain d’épices.

Finale : riche du bouquet vanillé du chêne du Limousin, la finale est ronde et souple, et présente un rancio de pineau très marqué.