Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)
Baies de Sichuan vertes
Parfums riches et très aromatiques.
ORIGINE
Traditionnelle en Chine centrale et au Japon, la culture du « poivre de Sichuan » a fait son apparition en Europe au 19ème siècle grâce aux botanistes.
CARACTÉRISTIQUES
Parfums riches évoquant l’Orient, saveur puissante, aromatique, originale et légèrement citronnée avec une note boisée.
CONSEILS D’UTILISATION
Ces baies constituent un excellent condiment pour les poissons, les crustacés, les volailles.
En dessert elles agrémentent parfaitement les ganaches et les fondants au chocolat.
371,47 €/kg
Actualités et recettes
D’Haïti-ri, cocktail à base de rhum
Version revisitée du grand classique daïquiri, célèbre cocktail cubain, rallongé de citron vert, et en utilisant du clairin d’Haïti pour plus de fraîcheur: 4cl de clairin Sajous 3cl de sirop de sucre de canne le jus d’un citron vert Réaliser au shaker, servir frappé.
10ème Édition – Rhum et Whisky Event
Invitation exclusive : dégustation de 3 nouveaux cafés
