BRUNN Whisky Original Bio
Single Malt Bio des Vosges élevé en fûts de Bourgogne, Sherry, Porto et Margaux
Le BRUNN Whisky Original Bio est un single malt français élaboré intégralement dans les Vosges alsaciennes. Élaboré, vieilli en ex-fûts de Bourgogne blanc puis affiné en fûts de Sherry, Porto et Margaux Grand Cru, et embouteillé à la distillerie Nusbaumer, le BRUNN Whisky Original Bio met en avant une approche artisanale et respectueuse du produit. Un whisky bio authentique, fidèle à son terroir et à sa matière première. Après sa distillation, il est directement placé en fûts où il développe sa personnalité sans intervention superflue. Sans filtration à froid et bénéficiant d’une réduction lente par paliers, il restitue toute la richesse de ses arômes naturels.
Le résultat est un whisky accessible, élégant et fidèle à son terroir.
Caractéristiques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Distillerie | Nusbaumer |
| Marque | BRUNN |
| Type | Single Malt Whisky Bio |
| Origine | Vosges alsaciennes, France |
| Vieillissement | Bourgogne blanc, Sherry, Porto, Margaux Grand Cru |
| Volume | 70 cl |
| Élaboration | Non filtré à froid |
| Particularité | Packaging 100 % écoresponsable |
Notes de dégustation
Un whisky bio authentique, fidèle à son terroir et à sa matière première qui dévoile un profil riche et élégant mêlant malt, fruits secs, épices douces et vanille.
Nez : le nez est ample, généreux et profondément malté. La douceur du Sherry s’exprime immédiatement avant de laisser apparaître de délicates notes d’épices. Avec l’aération, des arômes gourmands de miel et de vanille prennent progressivement le dessus.
Bouche : l’attaque est délicate et équilibrée. Le malt s’associe harmonieusement à la rondeur apportée par les fûts de Sherry. Des notes de fruits secs se développent ensuite, accompagnées de nuances de vanille, de cannelle et de clou de girofle.
Finale : persistante et chaleureuse, marquée par les épices douces, les fruits secs et une belle douceur maltée.
Conseils de dégustation
Pour apprécier pleinement les subtilités du BRUNN Original Bio :
- Servir entre 18 et 20 °C
- Utiliser un verre tulipe
- Laisser le whisky s’ouvrir quelques minutes
- Ajouter quelques gouttes d’eau pour révéler les notes épicées
Accords gourmands
- Kougelhopf aux raisin
- Tarte aux noix
- Napolitains
- Pain d’épices artisanal
- Comté affiné
Avis
« Le BRUNN Original Bio démontre tout le potentiel du whisky français moderne. Son élevage en plusieurs types de fûts apporte une remarquable complexité tout en préservant la pureté du malt et l’identité du terroir alsacien. »- Marc Sessa , responsable produits Pomme d’Ambre
L’expertise Pomme d’Ambre
Notre sélection repose sur :
- Des distilleries artisanales reconnues
- Une traçabilité complète
- La qualité des matières premières
- Des méthodes de vieillissement maîtrisées
- Un équilibre aromatique authentique
Comparatif : BRUNN Original Bio vs BRUNN Classic Bio
| Critère | BRUNN Original Bio | BRUNN Classic Bio |
|---|---|---|
| Vieillissement | Bourgogne, Sherry, Porto, Margaux | Bourgogne blanc |
| Complexité | ★★★★★ | ★★★☆☆ |
| Notes dominantes | Fruits secs, épices, vanille | Floral, fruits frais |
| Structure | Plus riche | Plus légère |
| Public | Amateur confirmé | Découverte |
Le BRUNN Original Bio offre davantage de profondeur et de complexité grâce à son élevage multi-fûts, tandis que le Classic Bio privilégie la fraîcheur et l’accessibilité.
Pourquoi choisir le BRUNN Whisky Original Bio ?
Le BRUNN Original Bio s’adresse aux amateurs de whiskies français recherchant davantage de complexité et de profondeur aromatique.
Ses principaux atouts
- Orge issue de l’agriculture biologique
- Production intégrale en Alsace
- Double maturation et affinage en plusieurs types de fûts prestigieux
- Sans filtration à froid
- Packaging entièrement écoresponsable
Pour les amateurs de whiskies gourmands
- Notes de miel et de vanille
- Belle richesse apportée par le Sherry et le Porto
- Équilibre entre fruits secs et épices
Pour les passionnés de whisky français
- Expression représentative du terroir alsacien
- Élaboration artisanale maîtrisée
- Profil plus complexe que les whiskies d’entrée de gamme
À propos de BRUNN Whisky Original Bio – FAQ
Où est produit ce whisky ?
À la distillerie Nusbaumer, dans les Vosges alsaciennes.
Quelle est la particularité de son vieillissement ?
Il combine des ex-fûts de Bourgogne blanc, Sherry, Porto et Margaux Grand Cru.
Est-il filtré à froid ?
Non, il est embouteillé sans filtration à froid afin de préserver toute sa richesse aromatique.
Quel est son profil gustatif ?
Malté, gourmand, avec des notes de fruits secs, vanille et épices douces.
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