Cedeberg rooibos Bio, boîte 24 sachets
Une infusion à faible teneur en tanin, exempte de caféine.
Le rooibos est un arbrisseau poussant à l’état sauvage dans la région du Cederberg à l’ouest de l’Afrique du Sud. La récolte s’effectue uniquement sur les nouvelles pousses. Finement hachées les tiges sont mises à sécher au soleil, séchage au cours duquel la plante s’oxyde et prend sa belle couleur cuivrée.
COMPOSITION
Rooibos d’Afrique du Sud (Aspalathus linearis) issu de l’agriculture biologique.
NOTES DE DÉGUSTATION
Son infusion développe une liqueur douce et ronde en bouche, à la saveur finement boisée et aux notes légèrement miellées.
PRÉPARATION
Infusion : 4/5 mn
Eau : 90°C
Préparé glacé, il s’accorde volontiers à des jus ou nectars de fruits (2/3 rooibos glacé, 1/3 jus ou nectar de fruit).
16,00 €
4 en stock
Actualités et recettes
Crème pâtissière à la vanille de Tahiti
Préparation : 1. Fendez la gousse de vanille et grattez les graines. 2. Faites chauffer le lait avec la gousse et les graines, puis laissez infuser 10 min hors du feu. 3. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à blanchiment. Ajoutez la maïzena. 4. Versez le lait chaud filtré sur le mélange, en fouettant. 5. […]
Bar à cocktails
10ème Édition – Rhum et Whisky Event – remerciements
