Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)
Cerfeuil entier
Une herbe aromatique au goût légèrement anisé.
ORIGINE
Originaire d’Asie Centrale, (son nom scientifique est Anthriscus cerefolium) le cerfeuil appartient, au même titre que l’aneth ou l’anis vert, à la famille des Apiacées. Surnommé à l’époque « feuille qui réjouit », il était déjà connu des Grecs pendant l’Antiquité.
CONSEILS D’UTILISATION
Aromatise notamment les potages et les salades et relève à merveille les omelettes et les sauces à base de vin blanc.
Tour de main POMME D’AMBRE : évitez l’ébullition pour préserver au maximum son arôme délicat.
98,60 €/kg
Actualités et recettes
Crème pâtissière à la vanille de Tahiti
Préparation : 1. Fendez la gousse de vanille et grattez les graines. 2. Faites chauffer le lait avec la gousse et les graines, puis laissez infuser 10 min hors du feu. 3. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à blanchiment. Ajoutez la maïzena. 4. Versez le lait chaud filtré sur le mélange, en fouettant. 5. […]
Bar à cocktails
10ème Édition – Rhum et Whisky Event – remerciements
