Chaï Latte – Étui de 10 sticks
Chaï Latte – Étui de 10 sticks
Le Chaï Latte revisite le traditionnel masala chaï indien dans une préparation instantanée aux notes épicées et boisées. Associant thé noir, épices, lait, soja et sucre, cette recette permet de préparer facilement une boisson chaude, parfumée et réconfortante. Ses sticks pré-dosés simplifient la dégustation à la maison comme au bureau.
Un chaï latte inspiré de la tradition indienne
En Inde, le masala chaï désigne un thé aux épices généralement préparé avec du lait et du sucre. Les recettes varient selon les régions et les habitudes familiales : certaines privilégient le gingembre, d’autres la cardamome ou le clou de girofle.
Cette recette de Chaï Latte associe la profondeur du thé noir à une palette d’épices chaleureuses. La baie rose apporte une nuance aromatique originale, tandis que la cardamome, le gingembre et le girofle composent un ensemble au caractère épicé.
Contrairement à un thé chaï en feuilles, cette préparation contient déjà les ingrédients nécessaires à une boisson de type latte. Il n’est donc pas nécessaire de faire infuser séparément les épices ou d’ajouter du lait.
Caractéristiques du Chaï Latte
| Marque | Dammann Frères |
| Dénomination | Chaï Latte instantané |
| Base | Thé noir |
| Notes aromatiques | Baie rose, cardamome, gingembre, girofle |
| Profil de dégustation | Épicé et boisé |
| Présentation | Étui de 10 sticks pré-dosés |
| Dosage | 11 g par stick |
| Préparation | 25 cl d’eau à 90 °C par stick |
Composition et allergènes
La préparation contient du thé noir, des épices, de la poudre de lait, de la poudre de soja et du sucre.
Allergènes identifiés : lait et soja.
Composition détaillée et déclaration nutritionnelle
Préparation en poudre pour boisson au lait, au soja et aux épices chaï : sucre, concentré de protéines de lactosérum (LAIT) (20 %) (protéine de lactosérum (LAIT), sirop d’amidon), poudre de lait de SOJA (10 %) (maltose, poudre de lait de SOJA (SOJA), amidons), agent gélifiant : pectine, poudre de thé noir (3 %), cannelle en poudre (2,75 %), mélange d’autres épices en poudre (1,05 %).
Déclaration nutritionnelle pour 100 g : Valeur énergétique : 1647 kJ / 388 kcal ; Lipides : 1,7 g, dont acides gras saturés : 0,6 g ; Glucides : 84 g, dont sucres : 56 g ; Protéines : 8,8 g ; Sel : 0,8 g
Pourquoi choisir le Chaï Latte en sticks ?
- Une préparation rapide : inutile de faire mijoter du thé et des épices
- Un dosage pratique : chaque stick correspond à une boisson.
- Une recette gourmande : le thé noir et les épices sont associés à une base lactée sucrée.
- Un profil aromatique chaleureux : les notes épicées et boisées conviennent à une pause réconfortante.
- Un format facile à emporter : les sachets individuels peuvent accompagner les déplacements.
Comment préparer le Chaï Latte ?
- Versez le contenu d’un stick dans une grande tasse.
- Faites chauffer 25 cl d’eau à 90 °C.
- Ajoutez l’eau chaude à la préparation.
- Mélangez soigneusement jusqu’à dissolution homogène.
- Dégustez sans attendre.
Cette préparation à l’eau permet d’obtenir une boisson lactée puisque la poudre de lait fait déjà partie du mélange.
Conservation
Conservez les sticks à l’abri de l’humidité, de la chaleur et de la lumière.
Disponibilité dans les magasins Pomme d’Ambre
Ce Chaï Latte est disponible dans les magasins Pomme d’Ambre d’Éragny, de L’Isle-Adam et de Chaumontel.
Avis
« Ce Chaï Latte rend accessible une boisson épicée qui demande habituellement plusieurs ingrédients et un peu de préparation. J’aime l’idée d’un dosage individuel, particulièrement pratique au bureau ou pour une pause dans la journée. Je conseillerais de respecter d’abord la quantité d’eau recommandée afin de profiter de l’équilibre entre le thé noir, les épices et la douceur lactée. » — Marc Sessa, responsable produits Pomme d’Ambre
Questions fréquentes sur le Chaï Latte- FAQ
Peut-on préparer ce Chaï Latte avec une boisson végétale ?
Oui, pour une variante personnelle. Attention toutefois : la préparation contient déjà du lait et du soja. Elle ne convient donc pas à une alimentation strictement végétalienne.
Le Chaï Latte contient-il de la théine ?
Oui. Puisqu’il contient du thé noir, il apporte naturellement de la théine.
Faut-il ajouter du sucre ?
Le mélange contient déjà du sucre. Il est donc préférable de goûter la boisson avant de la sucrer davantage.
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