Citronnelle entière ou moulue

Origine : Egypte, Inde
Conditionnement : 50g, 100g, 250g, 500g (5%), 1000g (10%)
Marque : Pomme d'Ambre
Forme : Entier, Moulu
Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)

Citronnelle entière ou moulue

Flaveur de citron, la citronnelle est très prisée dans la cuisine asiatique.

ORIGINE

La citronnelle ou verveine des Indes, est une plante tropicale que l’on cultive pour ses tiges et ses feuilles aux arômes citronnés.

CARACTÉRISTIQUES

Légèrement citronnée et piquante.

CONSEILS D’UTILISATION

Les feuilles de citronnelle aromatisent les soupes, volailles, plats en sauce, fruits de mer.
La citronnelle s’associe avec le gingembre, l’ail, l’échalote et le piment, mais aussi la noix de coco.

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