Confit de Poivrons Framboises et Piment de Cayenne, pour Roquefort et Bleus
Un confit plein de saveurs.
COMPOSITION
Sucre de canne (origine UE et non-UE), poivrons rouges 48%, framboises 13%, piment de Cayenne 0,1%, gélifiant : pectine de fruits.
Valeurs nutritionnelles :
Énergie : 1021kJ / 240kcal
Matières grasses : <0,5 dont acides gras : <0,1g
Glucides : 58g dont sucres : 57g
Protéines : 0,7g
Sel : 0,85g.
NOTES DE DÉGUSTATION
Belle harmonie entre la douceur du poivron, le goût acidulé de la framboise, et le piment de Cayenne.
CONSEILS D’UTILISATION
Idéal avec du roquefort, un bleu ou ou un chèvre cendré. A tester avec un foie gras mi-cuit, un magret de canard, en fond de tarte, dans la réalisation d’un sorbet…
L'ÉPICURIEN, l'artisan du goût
Une équipe d’épicurieux passionnés, en quête constante du GOÛT.
Pour chaque recette élaborée: un travail de dosage et d’équilibre minutieux, qui fait toute la richesse de leur savoir-faire artisanal.
Exigence et rigueur sont leurs maîtres-mots pour préserver les goûts, textures et couleurs des ingrédients.
A table, place au partage et à la convivialité pour déguster de délicieuses recettes sucrées ou salées.
4,95 €
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