Gelée de Piment d’Espelette

Gelée de Piment d’Espelette

D’une transparence délicate.

COMPOSITION

Sucre de canne (origine UE et non-UE), eau, pulpe de piment d’Espelette 6% (chair de piment d’Espelette 95%, jus de citron), vinaigre, gélifiants (pectine de fruits, citrate de calcium), poudre de piment d’Espelette 0.5%.

Valeurs nutritionnelles :
Énergie : 1050 kJ / 247 kcal
Matières grasses : < 0,5g dont acides gras : < 0,1g
Glucides : 61g dont sucres : 61g
Protéines : < 0,5g
Sel : 0,04g.

NOTES DE DÉGUSTATION

Délicieusement relevée.

CONSEILS D’UTILISATION

Elle sublime les fromages comme les tommes de brebis, un parmesan de caractère…
A tester aussi avec des gambas, ou en fin de cuisson d’un agneau.

Une équipe d’épicurieux passionnés, en quête constante du GOÛT.
Pour chaque recette élaborée: un travail de dosage et d’équilibre minutieux, qui fait toute la richesse de leur savoir-faire artisanal.
Exigence et rigueur sont leurs maîtres-mots pour préserver les goûts, textures et couleurs des ingrédients.
A table, place au partage et à la convivialité pour déguster de délicieuses recettes sucrées ou salées.