DEPAZ, Cuvée Papao, rhum blanc 48%, France (Martinique)/ 70cl
Un rhum monovariétale et mono-parcellaire bénéficiant d’une réduction lente qui exalte sa richesse aromatique.
ORIGINE
Ce rhum blanc unique est issu de la parcelle Papao en Martinique, récoltée en 2019 sur la côte Caraïbe à Saint-Pierre.
Les cannes bleues gorgées en sucre, associées à une réduction lente et fractionnée, donnent un rhum riche et puissant.
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : tout d’abord la canne fraîche qui s’estompe pour laisser place au tilleul et au miel
Bouche : douce et fleurie
Finale : canne fraîche
41,90 €
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