Duo Patate Douce et Feta au Miel
Tartinable artisanal salé
Patate douce, feta et miel dans une recette gourmande sucré-salé
Composition
Patates douces* 71%, feta* 11% (LAIT), miel 4%, huile de tournesol, ail, sel, thym, acidifiant : acide lactique, poivre, antioxydant : extrait de romarin. *origine UE.
Une alliance gourmande entre douceur et caractère
Une recette originale construite autour d’un équilibre sucré-salé particulièrement réconfortant.
La douceur naturellement fondante de la patate douce rencontre :
- la fraîcheur saline de la feta
- la rondeur délicate du miel
- une pointe aromatique de thym
pour créer une préparation généreuse, douce et équilibrée.
Une recette inspirée des accords méditerranéens
L’association patate douce, feta et miel s’inscrit dans une tradition culinaire
méditerranéenne où les contrastes :
- doux / salé
- crémeux / herbacé
- fondant / frais
jouent un rôle central dans l’équilibre des saveurs.
Le thym apporte ici une touche végétale discrète qui structure l’ensemble sans masquer la gourmandise.
Profil aromatique
Doux et crémeux – patate douce, feta, miel
La dégustation révèle :
- une attaque douce et légèrement sucrée
- une texture fondante et crémeuse
- une finale équilibrée entre fraîcheur saline et notes herbacées.
Le miel vient arrondir l’ensemble sans excès de sucrosité.
Caractéristiques
| Type | Tartinable salé |
| Saveur | Patate douce, feta et miel |
| Fabrication | France -Le Bosc (Hérault) |
| Poids net | 100g |
Idées de dégustation
À l’apéritif
- sur pain grillé ou crackers
- en verrines avec magret fumé
- sur blinis avec noix concassées
- en canapés pour apéritifs festifs
En cuisine
- farce pour champignons ou portobellos
- garniture de tartelettes salées
- base de bruschetta aux figues fraîches
- accompagnement de viandes rôties
- dans un wrap au poulet rôti
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g |
| Énergie | 608 kJ / 145 kcal |
| Matières grasses (g) | 6,5 |
| dont acides gras saturés (g) | 2,4 |
| Glucides (g) | 17 |
| dont sucres (g) | 7,5 |
| Protéines (g) | 3,1 |
| Sel (g) | 0,76 |
Pourquoi choisir ce Duo Patate Douce et Feta ?
- Fabrication artisanale française
- Équilibre sucré-salé gourmand
- Texture fondante et généreuse
- Recette originale et conviviale
- Très polyvalent à l’apéritif
Avis
“Une recette particulièrement réconfortante, où la douceur de la patate douce et du miel reste parfaitement équilibrée par la fraîcheur de la feta.”- Marc Sessa, responsable produits Pomme d’Ambre
À propos du duo Patate Douce Feta Miel – FAQ
Le miel apporte-t-il beaucoup de sucre ?
Non, il sert surtout à arrondir les saveurs et renforcer la gourmandise.
Le goût de feta est-il dominant ?
Non, la feta structure la recette avec une touche saline discrète et équilibrée.
Comment déguster ce tartinable ?
À l’apéritif sur toasts ou intégré à des recettes salées créatives.
Le produit est-il fabriqué en France ?
Oui, dans les ateliers artisanaux L’Épicurien situés dans l’Hérault.
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