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Gomasio
Un mélange de sésame grillé et de fleur de sel très prisé dans la cuisine japonaise.
ORIGINE
Le gomasio vient du japonais : “goma” qui veut dire sésame et “shio” qui veut dire sel. Ce mélange millénaire est la savante association entre différentes variétés de sésame et de sel marin, le tout délicatement toasté.
COMPOSITION
Sésame doré, sésame noir, fleur de sel, sésame à la prune ume (sésame , sel, exhausteurs de goût(E621,E635), sucre, acidifiant(E330), colorants (E163), ass. fermenté, sauce poisson (anchois japonais), ume, arôme shiso).
CONSEILS D’UTILISATION
Saupoudrez une pincée après cuisson sur vos crudités, salades, légumes croquants ou woks!
Remplace avantageusement le sel nature en offrant un délicat parfum de sésame.
92,16 €/kg
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