Matcha pâtissier
Un matcha adapté à l’utilisation ménagère en pâtisserie ou cuisine.
COMPOSITION
Thé vert.
CONSEILS D’UTILISATION
Un matcha à utiliser dans des gâteaux, des glaces, des sauces et des boissons telles que smoothies et latte, pour les enrichir d’une douce saveur de thé vert et d’une belle couleur verte.
Ce matcha n’est pas recommandé pour être consommé comme un thé. Sa mouture plus grossière que pour un matcha à infuser, les feuilles utilisées donneront des saveurs amères.
300,00 €/kg
Actualités et recettes
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