PLANTATION 2009 Fiji 49,5%

PLANTATION 2009 Fiji, Rhum traditionnel (rhum de mélasse), îles Fidji,49,5%, 70cl

PLANTATION RUM 2009 Fiji est le troisième de la collection “under The Sea” de la maison Ferrand. C’est maintenant le poisson-clown cannelle qui s’invite sur l’étiquette de ce rhum.

Ce rhum a été élevé durant 10 ans aux îles Fidji et a terminé ensuite son vieillissement en France pendant 3 ans dans des fûts de cognac. C’est un rhum 100% distillé en Pot still, à la Rum Co. of Fiji. Il n’est pas le fruit d’un assemblage. Profil très aromatique, complexe.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : fruité, pâtissier puis floral et herbacé.

Bouche : équilibré avec l’orange amère et les fruits tropicaux puis les épices.

Finale : longue, épicée puis la menthe fraîche.