Vinaigre Pulpe de Mangue
Un vinaigre doux et onctueux.
Existe en 2 contenances : 20cl ou 5cl.
COMPOSITION
Vinaigre 43%, purée de mangue 36%, sucre, épaississant : pectine.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml
Énergie : 490 kcal / 117 kJ
Matières grasses : 0g – dont acides gras saturés : 0g
Glucides : 29g – dont sucres : 26g
Fibres : 0g
Protéines : 0g
Sel : 0,03g.
NOTES DE DÉGUSTATION
Une douceur suave en attaque s’accompagnant d’une légère acidité qui relève les arômes de mangue.
Des notes florales et fruitées, justement dosées, qui sauront réveiller vos papilles et sublimer vos recettes sucrées-salées ou desserts.
CONSEILS D’UTILISATION
Le vinaigre à la pulpe de mangue s’accorde parfaitement avec une huile d’olive vierge extra.
Idéal en accompagnement d’un magret de canard ou d’un porc caramélisé. Relèvera agréablement des verrines mangue coco. Peut être utiliser pour assaisonner des salades exotiques composées de crevettes, gingembre, avocats et pommes Granny, ou des crevettes sauce piquante.
Agiter avant utilisation.
CONSEILS DE CONSERVATION
Après ouverture, conserver au réfrigérateur.
Un vinaigre...
- Au goût intense.
- Ses procédés de mélange et de maturation sont le reflet d’un savoir-faire unique.
- Sans arôme, sans conservateur, sans aucun colorant: sa couleur est obtenue directement grâce à la purée de fruits sans colorant.
- Quelques gouttes ou un filet suffisent, pour créer un décor original et gourmand pour vos assiettes.
4,95 €
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