Recette riz aux épices

La recette du riz aux épices avec toutes les épices Pomme d'Ambre dosées dans un sachet.
Préparation 5 mn
Cuisson 25mn
Pour 6 personnes
Force: Relevé
Ingrédients
  • 500g de riz basmati
  • 1 c à soupe d'huile
  • 1/2 tasse à café de raisins de Smyrne

Rincer le riz à l’eau froide. Répétez l’opération jusqu’à ce que l’eau soit claire. Faire revenir rapidement le contenu du sachet d’épices. Ajouter le riz, bien mélanger 2 mn.

Ajouter  le sel et l’eau à un bon centimètre au dessus du niveau du riz. Couvrir et laisser cuire 20 mn. Ajouter les raisins.

Laisser reposer et servir.

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