KOMASA Hojicha gin 40%

KOMASA Hojicha, gin 40%, Japon / 50cl

Un gin unique au monde par sa complexité et sa puissance aromatique.

ORIGINE

Les gins japonais de la gamme Komasa arborent chacun un ingrédient phare du patrimoine japonais : avec des botaniques emblématiques de la région comme le thé vert torréfié, l’Hojicha, variété très appréciée des japonais.

COMPOSITION

La distillerie Kanosuke porte fièrement les couleurs locales. Avec une botanique emblématique de la région : le thé vert torréfié Hojicha, variété très appréciée des japonais.
Une base faite d’alcool de shochu et de baies de genièvre auxquels s’ajoutent le thé Hojicha et la coriandre. Chaque ingrédient est infusé indépendamment des autres afin d’en extraire un maximum d’arômes.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : café torréfié, chocolat, agrumes
Bouche : thé vert, épices, iode
Finale : violette, iode, épices.

Accords : saumon sauce soja et miel de thym.

La recette du gin tonic : il suffit de cliquer sur ce lien !