LAGG Kilmory Edition, single malt whisky 46%, Écosse (Highlands)
Le Lagg Kilmory Edition est un single malt écossais fortement tourbé produit sur l’île d’Arran par la distillerie Lagg. Vieilli exclusivement en fûts de bourbon de premier remplissage, il révèle un profil frais et fumé mêlant agrumes, vanille et feu de bois. Embouteillé à 46 %, sans filtration à froid ni colorant.
ORIGINE
La distillerie Lagg, située au sud de l’île d’Arran, a été inaugurée en 2019 pour produire des whiskies fortement tourbés, en contraste avec les single malts non tourbés de la distillerie Arran historique. Le Kilmory Edition constitue le premier single malt permanent de la distillerie et représente le style signature de Lagg, basé sur un distillat tourbé associé à une maturation en fûts de bourbon.
Son nom provient du comté de Kilmory, où se situe le village de Lagg et la distillerie elle-même.
Caractéristiques principales
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Distillerie | Lagg |
| Région | Isle of Arran – Écosse |
| Type | Single Malt Scotch Whisky |
| Style | Whisky tourbé |
| Degré | 46 % |
| Orge | Concerto maltée |
| Niveau de tourbe | env. 50 ppm |
| Maturation | 100 % fûts de bourbon de premier remplissage |
| Filtration | Non filtré à froid |
| Couleur | Sans colorant |
| Volume | 70 cl |
Ce whisky est élaboré à partir d’orge Concerto tourbée à environ 50 ppm, puis vieilli exclusivement en fûts de bourbon de premier remplissage, ce qui apporte des notes de vanille et de chêne crémeux tout en laissant s’exprimer la tourbe.
NOTES DE DÉGUSTATION
Ample et fruité. Feu de bois, agrumes, vanille.
Très tourbé.
Nez : végétal et fruité. Fumée de bruyère et agrumes brulés.
Bouche : fumé et fruité. L’explosion initiale de fruits fait place à une subtile fumée de feu de bois.
Finale : persistante et ample. Sur les agrumes et la tourbe.
Pourquoi choisir ce whisky ?
✔ Expression pure du style Lagg : tourbe franche et maturation bourbon.
✔ Single malt tourbé accessible : puissance aromatique mais équilibre fruité.
✔ Embouteillé à 46 % sans filtration à froid pour préserver les arômes.
Comparatif avec Lagg Corriecravie Edition
| Critère | Lagg Kilmory | Lagg Corriecravie |
|---|---|---|
| Degré | 46 % | 55 % |
| Maturation | 100 % fûts de bourbon | Bourbon + finition Oloroso |
| Style | Tourbe fraîche et agrumes | Tourbe plus riche et épicée |
| Profil | Vanille, fumée, citron | Fruits rouges, cacao, sherry |
| Intensité | Plus accessible | Plus puissant |
👉 Le Kilmory représente l’expression la plus pure et directe du style tourbé de Lagg, tandis que le Corriecravie ajoute davantage de complexité grâce à sa finition en fûts de sherry.
A propos de LAGG Kilmory Edition – FAQ
Le Lagg Kilmory est-il très tourbé ?
Oui, il utilise une orge maltée tourbée à environ 50 ppm, ce qui lui confère un caractère fumé marqué.
Pourquoi uniquement des fûts de bourbon ?
Ce choix permet de mettre en avant la pureté du distillat tourbé tout en apportant des notes de vanille et de chêne.
Est-ce un bon whisky pour découvrir la tourbe ?
Oui. Son profil fumé est présent mais équilibré par des notes fruitées et vanillées.
Avis
« Le Kilmory révèle le style originel de la distillerie Lagg : une tourbe expressive soutenue par la douceur des fûts de bourbon. » — Marc, Responsable Produits – Pomme d’Ambre
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