ISLAND SIGNATURE Yellow Snake, rhum 40%

ISLAND SIGNATURE Yellow Snake, rhum 40%, Jamaïque/ 70cl

Un mélange sec, épicé et puissant, des arômes riches.

ORIGINE

La Jamaïque est une île sucrière incomparable. L’utilisation d’un type unique de levure, cultivée dans chaque distillerie pour fermenter la mélasse avant la distillation, confère au rhum jamaïcain une expression très fruitée et épicée. Les notes de banane, de goyave ou de mangue associées à des épices aromatiques tropicales sont les marqueurs et l’unicité du rhum jamaïcain.
Tout comme le serpent jaune est caractéristique du terroir jamaïcain, ce rhum ambré offre l’essence même des rhums de l’île.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : canne à sucre, vanille et épices fraîchement écrasées. Au deuxième nez, des fruits tropicaux et des épices douces.
Bouche : une harmonie de poivre, de fleurs et de fruits (gelée de goyave, banane mûre, prune jaune)
Finale : une finale longue avec des notes de vanille et de poivre.

Yellow Snake est une excellente introduction aux rhums jamaïcains.

Avec quatre millésimes provenant de l’île Maurice, de la Jamaïque, de la République dominicaine et du Guatemala, la colorée collection « Island signature » dévoile des rhums d’une fraîcheur incroyable transmettant l’unicité de leur terre d’origine. Dans la plus grande tradition française, chacun de ces « Grands Crus » est le résultat d’un assemblage complexe provenant de différentes distilleries, révélant ainsi la cartographie organoleptique des grandes origines du rhum.
Les rhums Island Signature offrent l’équilibre parfait entre élégance, complexité et richesse. Ils sont assemblés et élaborés en France.